2023-09-01 手打ちうどん ひさ枝 さぬきうどん 高松市郷東町の「ひさ枝」に行ってきました。 約3年ぶりの訪問です。 お店は倉庫を改造したような感じで、店内は広いです。 元気一杯の大将が切り盛りされています。 僕はこちらの「カレーうどん」が好きなんですが、暑いので「冷かけ」にしました。 一玉は大きめですね。冷たい麺だと腰の強さを感じます。出汁も強めの腰のうどんに 負けないものです。「すだちうどん」も美味しそうでしたね。 季節に応じて様々なメニューを用意されています。 また「肉の日」、「カレーの日」などお得なサービスのある日もあるようです。 www.youtube.com