手打ちうどん　上田

高松市太田上町、琴電太田駅のすぐ北にある「上田」に行ってきました。

僕が定期的に訪問するお店の一つです。

「つけ大」と「かけ」をお願いしました。

もう見るからに旨そうな麺ですね。滑らかさ、弾力、小麦の甘み、香り、すべてに

わたって高レベルです。そして安定感も抜群です。

「つけ出汁」、「かけ出汁」ともに濃いめで、甘めですが、麺の旨さを決して損ないません。

ご馳走様でした。