いなり寿司 / 河西鮮魚店

高松市上ノ町の「河西鮮魚店」で「いなり」を買いました。

お店の自家製です。

甘めの味付けで、何とも懐かしい味わい。

具材もたっぷり。香川らしく「金時豆」も入っていますよ。

焼き茄子と茗荷の味噌汁を作って一緒に食べました。

この味噌汁はlittleさんが作っておられたのを見て、作ったんですが、

茄子がより美味しく食べられまたよ。