清水屋

高松市成合町の「清水屋」に行ってきました。

定期的に訪問しているお店の一つですね。

「冷かけ」を頼みました。

ねじれがあって、程よい腰があります。滑らかで食べやすく、小麦の甘みが感じられます。こちらの麺は好きなんですよ。

冷かけ出汁も旨いです。

カレーうどんも頼みました。

麺は温めてもらい、出汁はかけていません。

こちらのカレーは旨いですよ。丁寧に作られているのがよくわかります。

真面目な大将が、丁寧に仕事をされている良店です。

地元のお客さんが中心で、県外客は少なめですね。