オムライス

オムライスが好きでよく作るんですが、

キレイな形に仕上げるのが難しい。

今回はちょっと広がり過ぎた。

短辺方向が広がっています。もっと中央で盛り上がってほしいんです。

味そのものに変わりはないんですが、気分の問題ですね。

ごはんの量が多いのか、ご飯の乗せ方が平べったくなっているのか。

今回はトマトソースでチキンライスを作り、トマトソースに少しデミグラスソースを加えて上からかけました。もう少しデミグラスの割合が多くても良かったですね。