金曜日に「新鮮市場きむら太田店」で小ぶりのコノシロを見つけました。
写真がボケてしまいました(;^_^A
もう少し小さければ「コハダ」と言ってもいいサイズです。
〆て、寝かせました。
柔らかく、骨もあたらず、これは旨い！味の良さは「コハダ」です。
これで298円はお買い得でした。
昨日買ったイカナゴ（ふるせ）を天ぷらにしました。
ほっこりして美味しいです。塩焼の方が僕は好きですが、天ぷらならではの魅力がありますね。
残りは釜揚げ、南蛮漬けにしました。
アブラメの骨せんべいも作りました。
！さすがにアブラメ。骨せんべいも旨いです。
