九条葱蕎麦・自家製ベーコンのトマトソーススパゲティ

お昼御飯です。

「JA香川　いきいき産直　林店」で買った九条葱入れた

温かい蕎麦を作りました。

 

葱だけでは少しさみしいので、鶏肉を入れました。

出汁は宗田節、昆布で取っています。

蕎麦はいつもの「卯月製麵　ほっそり細蕎麦」です。

朝採りの九条葱は甘みがあって、やわらかく、蕎麦によく合います。

旨いですね。

 

自家製ベーコンを使ってトマトソースのスパゲティを作りました。

ベーコンの薫りが全体に広がり、味を引きしめています。

ベーコン作りは止められませんね。