ハンバーグを作りました。
牛肉のバラ薄切りを刻んで、炒めた玉葱、パン粉、牛乳に
塩胡椒を加えてこねました。
でき上がりました。
ソースはハンバーグを焼いた後の脂に醤油、はちみつ、バルサミコ酢、バターなどを適当に入れて作りました。
付け合わせは僕の好物のロメインレタス。シャキシャキして美味しいんです。
肉はさほど細かく刻んでないので、肉々しい味がして、個人的には好きです。
セレベスを使って、里芋に続いてコロッケを作ってもらいました。
塩味を加えるため、ベーコンを刻んだものを入れましたが、なかなかいいアクセントに
なりました。このセレベスはJA産直で買いましたが、美味しかったです。
