マルタニ製麵

高松市円座町の「マルタニ」に行ってきました。

僕が信頼するお店の一つです。

肉うどんを頼みました。

まさに「讃岐うどん」のスタンダードともいえる旨い麺です。

滑らかで腰があり、食べやすい麺です。

肉の味付けはしっかりされていますが、出汁の味を邪魔しないような絶妙の塩梅です。

ちらし寿司も食べました。

こちらの「ちらし」は何と言っても酢飯が旨いんですね。ぜひお店でご確認下さい。