桑島製麵所

高松市岡本町の「桑島」に行ってきました。

西側からのアプローチもあります。

厨房の年季の入った釜がいいですね。

昔ながらの「うどん食堂」の雰囲気を残す貴重なお店です。

「天ぷらうどん」をお願いしました。

小ぶりの海老天ですが、これがなかなかうまい。

出汁に溶けていい味を作ってくれます。

あっさりと上品な出汁、製麺所らしい小麦がぎっしり詰まった麺、

毎日でも食べられるうどんです。