中村

丸亀市土器町の「中村」に行ってきました。

寒い中、大将もお元気そうで、安心しました。

寒い時は「釜かけ」に限ります。

細くて、軟体系の麺です。喉越しよく、小麦の香りも楽しめます。

「中村系」ではこちらが僕の一番のお気に入りです。

人気が出ても、昔ながらのやり方を変えず、淡々と営業されている大将の姿勢には

頭が下がります。

これからも無理をせず、美味しいうどんをお願いします！