2021-01-02 松下 さぬきうどん 高松市中野町の「松下」に行ってきました。 といっても先月中旬の写真ですが・・ 「中華そば」が食べたくなりました。 食べ方は自由ですが、うどん出汁をかけ、松下特製のサラサラ天かすと葱を入れます。 好みで胡椒あるいは一味をかけます。 こちらのスッキリしながら滋味あふれる出汁が中華麺によく合います。 中華麺はもっちり感があって、甘みがあります。僕はラーメンより好きですね。 特選うどん遍路・松下製麺所
