涼しくなってきて、「ういろう」が食べたくなってきました。
明石市本町の老舗「朝霧堂」のういろうを買いました。
抹茶です。
昨日は明石で魚を買う必要がなく、店舗まで行かずに横着して、「ヤマダストアー」で買いました。反省。
やはり店舗まで行って、店主、女将と話ながら、選ぶのが楽しいですね。
もっちり、ねっとり、自然な甘みと抹茶の香り。本当にこちらのういろうは旨いです。
名古屋のういろうとはまた別物です。この大きさで価格は400円余り。
お皿に載せた分量は4分の１です。
添加物なしで、日持ちはしにくいですが、これが本来の食品の姿ですよ。
原点に返らなくては！！便利を優先すると「不便の価値」がわからなくなりますよ。
