高松市円座町の「マルタニ」に行ってきました。
僕が定期的に通うお店の一つです。
この日は「冷たいぶっかけ」を頼みました。
そして蛸のかき揚げも
こちらは慢性的な人不足で、お店の人はいつも大忙しです。
それでも丁寧な調理をされており、全品ハズレなしです。
衣が甘い天ぷらも美味ですよ。お試しあれ！
こちらの麺はもう、さぬきスタンダードと言える、誰もが安心して食べられ、美味しいと感じられるものです。安定感も抜群で、昔ながらのお店の風情とあいまって、貴重な存在です。僕もリタイアしたら、お店のお手伝いをしたいくらいです。
