2020-03-25 手打ちうどん 上田 さぬきうどん 高松市太田上町の「上田」に行ってきました。 琴電太田駅のすぐ近くで、お店のすぐ西は琴電の線路です。 「つけ」をお願いしました。 弾力があって、喉越しよく、小麦がしっかりつまって、香り、甘み が楽しめます。こちらの麺は本当に素晴らしい。安定感もあります。 出汁は濃いめで甘めです。しかし麺の味がしっかりしているので、 とてもバランスがいいんです。地元の支持も高く、本当の讃岐うどん好きに 愛されるお店と言えます。 旧店舗での映像 さぬきうどん 上田製麺所
