松下

高松市中野町の「松下」に行ってきました。

昔ながらのお店がどんどん少なくなってきていますが、こちらはまさに「さぬきうどんの原風景」です。

「中華」を頼みました。

こちらの自家製麺は細くて、麺に旨味、甘みが感じられます。

うどん出汁を入れて、後は自分で好みの味にします。天かす、ネギを加えて、七味か胡椒を入れます。しみじみと旨いです。

さぬきうどん 松下製麺所