2019-07-26 松下 さぬきうどん 高松市中野町の「松下」に行ってきました。 この日は「中華」ではなく、「うどん」です。 滑らかなのに、ほんの少し麺の表面にざらつきがあって、出汁を連れてきてくれます。 時間が経っても腰を保てる密度感がある麺です。 典型的な製麺所の麺と言えるのではないでしょうか？ 小麦の香りも感じられ、スッキリした中にコクのある出汁もいい仕事をしています。 いつ行っても、バラつきの少ないうどんを食べさせてくれるのはさすがです。 特選うどん遍路・松下製麺所 さぬきうどん 松下製麺所
