観音寺市の老舗「柳川」に行ってきました。
最近は加齢による気力の衰えから、訪問頻度が減ってしまっています。
観音寺の古い街並みに佇む昔ながらのお店です。
店内も奥に製麺所酢スペースがあり、
いい感じのお店です。
「釜かけ」をお願いしました。
運ばれてきた瞬間にイリコのいい香りがします。
細めのモチモチした麺に、観音寺ならではの
絶品のイリコ出汁がよく絡んでいきます。
午前中の早めの時間の訪問でしたが、地元のお客さんで
賑わっています。皆さんこちらの「うどん」を愛しておられるのが
よくわかります。今では貴重な存在のお店です。
