花粉症に悩まされています。ということは「しっぽく」も終わりになる時期です。
「しっぽく」と言えば、太田の「上田」と並んで、綾南の「松岡」が僕のお気に入りです。
狭い店舗で、駐車場もあまり広くないのですが、いつも混雑に出会うことはありません。地味な存在のお店ですが、実力店です。「宮武系」のうどん店の中でも、安定感があるお店だと思います。親子３人でゆったりと営業されています。
こちらの「しっぽく」の出汁は鶏の旨味が溶け出して、具がうどんを邪魔するほど多くなく、実にあっさりした上品な仕上がり。里芋が入っているのですが、出汁がとろーんとすることもなく、スッキリしています。麺はもちろん文句なし。
