2018.1.2 練乳ムース&ストロベリーゼリー

新年あけましておめでとうございます。

途切れがちなブログではありますが今年もよろしくお願いいたします。

 

2018年はお正月のメニュー「練乳ムース&ストロベリーゼリー」から。

戌年ということでプルートとミッキーのスーベニアカップが付いています。

カップの中身はおめでたく紅白の２層。

白は練乳ムース、紅はストロベリーゼリーです。

練乳ムースはそんなに甘ったるくはなく、わらびもちにまぶされた抹茶の苦みやストロベリーゼリーの酸味と合っていました。