「調味料ミックスシリーズ」ポン酢✕マヨネーズ！切り干し大根とツナの5分サラダ

ポン酢×マヨネーズで切り干し大根とツナが覚醒する件

切り干し大根。
地味。
茶色い。
乾ききっている。
まるでどっ子。


しかし――
ポン酢とマヨネーズを入れた瞬間、 こいつは副菜界のダークホースになります。

🥬材料
切り干し大根 … ひとつかみ（30gくらい）
ツナ … 1缶
マヨネーズ … 大さじ2くらい
ポン酢 … 大さじ1くらい（昆布ポン酢でもポン酢でも）



🔪作り方
①戻す（切り干し大根を水で 戻してしぼる）
②混ぜる（ツナを入れ、 マヨネーズとポン酢で混ぜる）
③ 完成！


マヨちょい多めがおいしい😋

どっ子：
先生！！ 切り干し大根ってテンション上がらなくないですか！？


ベイちゃん先生：
失礼だね。 彼女は乾燥界のエリートだよ。


どっ子：
いや、見た目がもう“地味”なんですよ。


ベイちゃん先生：
そこにマヨネーズを投入する。


どっ子：
あ、急に陽キャ来た。


ベイちゃん先生：
さらにポン酢を加える。


どっ子：
え、酸っぱい先輩も来た！
人間関係ややこしくないですか？


ベイちゃん先生：
安心しなさい。
脂（マヨ）が場を和ませ、
酸味（ポン酢）が空気を締める。


どっ子：
調味料、会社みたいに言わないでください。

ポン酢×マヨは「脂を酸味で締める」王道テクニック。
切り干し大根の素朴さを、一気に“主役級副菜”に引き上げてくれます。


どっ子：
切り干し大根って、私みたいじゃないですか。
地味で乾いてて存在感薄いし。


ベイちゃん先生：
何言ってるんだい。
水で戻したら一気に主役級だよ。


どっ子：
…私、水で戻せます？


この味、ハマるとマヨネーズすぐなくなります。

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