ふつうの卵サラダに飽きた！😞
そんな人にこそ試してほしい、ピリッと旨い大人味の一品です✨
マヨネーズと豆板醤をまぜてみた！
しかもレンジでチンするだけ！洗い物もほとんどなし！
🍳 材料（2人分）
卵…2個
マヨネーズ …大さじ1と1/2くらい
豆板醤 …小さじ1/2（辛さはお好みで）
塩…ひとつまみ
ツナ缶…1缶
ミックスベジタブル…大さじ1〜2
ブラックペッパー…少々
🔥 作り方（レンジで簡単！）
① 耐熱ボウルに卵を割り入れ、黄身を箸で切る。
②ミックスベジタブルも入れ、 ふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で約50〜60秒チン。
③ 一度取り出して全体を軽く混ぜ、さらに10〜20秒追加で加熱。
→ 半熟〜固めはお好みで調整OK！
④ 粗熱が取れたら、ツナ缶・マヨネーズ・豆板醤・塩を加えて混ぜる。
⑤ お好みでブラックペッパーなどかけてもおいしいです（今回はふってませんが😅）
🥄 食べ方いろいろ
トーストにのせて「ピリ辛エッグトースト」
サンドイッチの具にして、少し大人な味に
レタスやきゅうりに包んで、おつまみ風にも
どっ子：「ベイちゃん先生〜！卵サラダっていつも同じ味で、ちょっと飽きてきました〜」
ベイちゃん先生：「そんな時こそ豆板醤！ マヨネーズのまろやかさに辛味が加わって、コク深い中華風サラダになるよ」
どっ子：「ピリッとするけど、マヨネーズでまろやかですね！」
ベイちゃん先生：「辛さは豆板醤の量で調整できるから、子どもでも食べやすい。冷蔵庫の残り卵で作れば、あと一品にもぴったりだよ」
マヨネーズ×豆板醤＝ピリ辛コク旨系でした！
