今週の心と体の為の食材は『キクラゲ』と『エビ』。
キクラゲと言えば中華料理ですが、私はとんこつラーメンに入っている千切りされたキクラゲが大好きです。
うちの旦那さんはとんこつラーメンが嫌いなので、一人で外出した時に食べちゃったりします。
歯ごたえ最高！
大好きだ！
最近では国産のキクラゲもスーパーに並ぶようになって嬉しいです。
エビは、私の出身地は海老好きな人が多いと思う。
今でも思い出すのは子供の頃、法事とか寄り合いとかあると折詰の懐石弁当が出されていました。
父がそれを全部食べないで、お土産に持って帰ってくれました。
9品目くらいある料理は、海老の塩焼きからはじまり、海老の刺身、エビフライあるいは海老の天ぷら、海老の酢の物などなど、海老尽くし。
その地方出身じゃない母は『本当に海老ばっかりだねぇ』と笑ったものです。
そんな私なので、DNAに組み込まれているとしか思えないほどの海老好き♡
あのぷりぷりが堪らなく好きです。
好物を薦められるとテンション上がりますね（笑）
