鎌倉の調理室からのィ夕景
先日Updateした高血圧の話が この処全世界でバズってるみたいで 沢山の人が読んでくれているみたいです ケツ圧の方はバズらんといてほしいですけどね
さて本日は久しぶりの早番で調理担当 調理師さんオヤスミで メインシェフです
朝のお部屋はこの秋一番の冷え込み 夏場はレイコ(アイスコーヒーですね)を飲んでいましたが 寒いのでお白湯にSwitch ホットコーヒーにしないところが味噌です 本日のシューズはadizeroRC ピリッと寒い是 レッツゴー鎌倉！
着弾 本日の献立は ポークビーンズ＋コールスローサラダ スーシェフ(補助のスタッフですね)と刻みまくります 同世代です お話しながら調理するのは楽しいです
ずんどう鍋ダブリュ！ で ぐつぐつぐつぐつ ぐつぐつぐつぐつ
でも キメる処はキメとかないと VIVA！タイムキーピング サラダを先に作ってしまう方が 味が馴染んでヨロシイね ポークビーンズはじっくり火を入れたらエエので
さて帰宅 寒いので新しい焼酎をOPENしましょう いきますよー！ 用意はいいですねー？！
宮崎は雲海酒造の 木挽・黒です ほいきた わおわお
まあ 自宅用のパック焼酎ですが 自分にとっては思い出の味なんです ミナトマチKOBE時代に週7回くらい通っていた 今はなき西神戸の角打ち 『山田酒販』
電車オタクの店主が 毎日てんてこ舞いしながら店を切り盛りしていて 来る客もほぼ毎日同じ顔ぶれ どうしようもない店でしたが ボクのThird Placeでした
最初はわからないから 宝の焼酎ハイボール飲んでたんですが ご常連がみんな飲んでるので 僕も試しに飲んでみたら… ウマウマウー！ 当時コップ一杯280JPYでした
当時はココで焼酎＋温奴(奴チンと呼ばれていました)で一服しないと 帰宅できないくらい疲れていました どうしようもなくしんどかったけど 懐かしい思い出DEATH
どうしようもない人たちに紛れて どうしようもない酒をしみじみ飲む どうしようもないボク シーンとした空間に 氷が溶ける音だけがカランと響く 角打ちのヒリヒリした空間にシビレバビレブーしてしまい 居酒屋にいかなくなりました
すいません 今 おもいで酒を飲んでいました(小林幸子風に)
さて 東国・逗子界隈で探してみましたが見つからない お店に木挽ブルーがあったので 赤を仕入れてくれとお願いしてみましたが 取扱いがないと言われました
吉田羊の木挽ブルーはさっぱりしてて スキじゃないんよね やっぱ羊はマトンやね
先月に帰省した時 自宅の近所でゲトってきました 関西ではフツーに売っています 赤の さつま・木挽がなかったので 黒い 日向・木挽にしました
ウマ！ウマ！王！
本日の練習：RUN ROAD 10km
本日の映像：『秘密戦隊ゴレンジャー』
ちいちゃいころ大好きだった 戦隊モノの元祖 それがゴレンジャー だいっすきでした 放送50周年を記念してイベントがあったり(奇跡的に全員存命ですね) Youtubeでは全話放送していたりと ひえー すんげえ懐かしい
ThemeSong50年ぶりにソラで歌った
