唐突に、ぐりとぐらのカステラ作ろうよと言われたので、再挑戦してみました。
レシピは前回の記事を参考にしてください。
前回の記事
ぐりとぐらのカステラを焼いてみた - ほっこり食堂 in MAPO堂
焼き上がり
前回のような割れはなく、ふっくらまんまるになりました。
メレンゲをしっかり固めに立てたからなのか？ちょっと前回の記憶が曖昧なので、わかりませんけどね。
食べてみる
なかもふわふわもちもちな感じで美味しかった。
バターは多めにフライパンに塗っておいたので、こびりつきも全く無くてGood。
塩入りのバターをつかったので、そのしょっぱさもいい感じ。
甘いのが好きな人は、無塩バターのほうがいいでしょうね。
このフライパン、5年物になりました。
まだまだ活躍できそうです。
