営業時間 8：00〜16：00
定休日 月曜日
※祝祭日の場合は火曜日休業
入園料・駐車料無料
285-0808 佐倉市太田2395
公式サイト http://www.kinokoen.jp/
さて、ランチの後、
こちらも母のリクエストで、
佐倉きのこ園に足を伸ばしました。
ビニールハウスの中で、
きのこ狩りをします。
こちらの椎茸は、
地下50mの天然水のみで育てられ、
農薬・殺虫剤・添加物は、
一切使用していないとか。
採った椎茸を、
100ｇあたり220円で精算。
早速夕食に食べました。
石づきも食べられますが、
とりま切り落として別々に、
カサの内側を上にして焼きます。
ヒダに水滴が浮き上がったら、
チャチャっと塩を振ります。
醤油をひとたらしして、
ご飯にオン。
シイタケ特有の臭みはなく、
旨味ばかりが前面にガツン。
やっぱ美味いなぁ。
