2月22日【土曜日】 明石の空です
風が強めの 寒い 晴れさんです
冷た～い(>_<)
旦那さん逝なくなり五年目が来ようとしています
子供達がお父さんとご飯食べると言うので
昨日から おでん・きんちゃくの仕込みをして
今日は温めるまでに
きんちゃく
豚ミンチ・ごぼう・人参・糸こん・ぜんまい・干ししいたけ・うすあげの端
詰めやすいようにしんなりと炒める
均等に詰め込み 爪楊枝でとめています
砂糖・薄口醤油・みりん・出汁（こんぶ・あごだし）・水
味を見て美味しいと思ったら後はことこと煮です。
旦那さん・のんちゃんも大好きだったので供えておきました^^;
おでん
手羽元（一度あくを取るために湯がいて水洗い）・玉ねぎとで ことことと出汁をとり
味をつけ大根を入れ柔らかくなったら一度取り出して
天ぷら・卵・こんにゃくなどを煮付け 厚揚げは別に調理
一つの鍋に並べて食卓へ
子供達来る前に温めておきます つけながら食べる生姜醤油も用意して！
口直しに 野菜を
三種レタス・きゅうり・パプリカ・チーズ（白いの）
娘さんがいなり・キンパなど
息子さんケンタッキーを買ってくると（(*^。^*)
長女夫婦は欠席
後は来るのを待つだけです。
音楽♬
などなど聞きながらです ♭ ♯ ♪
暖かくして素適な時間をお過ごしください_(._.)_
