とろ～り黒みつと胡桃が生地に包まれています
花巻市大通二丁目にある照井菓子店さまの看板製品経木まんじゅうです！小ぶりなお餅が経木（きょうぎ）に３つぶ並んでいます。うるち米生地の中に黒みつと胡桃が一気に頬張らないとぶちゅ～っと黒蜜が溢れ出てきます。ごまのお化粧もカワイイんです。黒蜜の中の胡桃がコリっとしていて食感がたまりません。
創業70～80年！胡桃は山からおばあさんがとってきたようです！
お店に入るとおだんごがメインに販売されています。もちろんお茶もちもありました。『お砂糖は黒糖だけで、生地には使っていないから今日中に食べて…』『くるみは山から採ってきたのを毎朝摺って使っている』とおっしゃっていました。
経木まんじゅうの中のくるみはちょうどよいサイズに刻まれています。
照井菓子店さま
花巻市大通り二丁目7-6
花巻市大通の照井菓子店さま。久しぶりに食べましたが昔の記憶通りの美味しさでした。今コロナ騒動で大変ですが、落ち着いたら宮沢賢治の里花巻市にある照井菓子店さまの経木まんじゅうをお試しください。
ごちそうさまでした！
