Windows版の pcap (パケットキャプチャ) ライブラリとして有名な WinPcap ですが、Windows 10では安定して動作しません。Windows 10では WinPcap の代わりに Npcap を使いましょう。
(Win10Pcap というのもありますが保守されてないようなのでスルーで。)
ちょっと分かりにくいですが、インストールのオプションで「Install Npcap in WinPcap API-compatible Mode」にチェックを入れます。これで従来のWinPcapの代替となります。
【2021/11/01 追記】
今はWiresharkのインストール時に同時にインストールできるようになっています。
