茶外茶
金木犀（きんもくせい）の花を乾燥させたお茶
「桂花茶」（けいかちゃ）。
金木犀（きんもくせい）の甘い香りが
リラックスさせてくれます。
お茶として飲む場合は、緑茶やウーロン茶などの風味付けとして加えるのが一般的。
お湯を注ぐと、ふわっと甘く
芳醇な香りが広がるのが特徴です。
精神安定やリラックス効果があります。
開花間近の蕾が一番香ります。
「桂花茶」（けいかちゃ）は、
お腹を温めて胃の痛みを取る効果が
期待出来る他、口臭予防などにも効果があると
されています。
花びらと蕾を白ワインに漬け込んだ
「桂花陳酒」（けいかちんしゅ） は
甘く芳醇な味わいが特徴で、
楊貴妃が愛飲していたという言い伝えが
あります。
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