ジュース
紫キャベツはポリフェノールたっぷり。
人参は、体内でビタミンＡに変わるβ-カロテンの含有量が高く、
粘膜や皮膚を守り、病原体などが体内に侵入するのをブロックします。
抗酸化作用もあり、免疫細胞が傷つくのを防ぎます。
＜作り方＞
- 紫キャベツとパセリはちぎります。
りんごは皮を剥かずに櫛形切りにし、芯を取って一口大に切ります。
人参は皮付きのまま縦半分に切ります。
レモンは皮を剥いて種を取ります。 - ミキサーに材料全てを入れて撹拌します。
紫キャベツ・人参の野菜ジュース
