2021-09-01 ブロッコリースプラウト野菜ジュース ジュースレシピ ジュース ブロッコリースプラウトに含まれる「スルフォラファン」は がん予防や免疫力を高めると期待されています。 発芽後３日で収穫されたものに多く含まれています。 ＜材料＞（１杯分、約250㎖分） ブロッコリースプラウト： 20 ｇ りんご ： １個 パセリ ： ３枝 小松菜 ： １株 セロリ ：1／4本 レモンの櫛形切り ：1／8個分 ＜作り方＞ ブロッコリースプラウトは根元を除きます。りんごは皮を剥かずに櫛形切りにし、芯を取って一口大に切ります。パセリはちぎります。小松菜はざく切りにし、根元は縦半分に切ります。レモンは皮を剥いて種を取ります。 ミキサーに材料全てを入れて撹拌します。
