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2026年02月22日

【日本らしさ】「土鍋ごはん」「急須で入れた茶」「炭火で焼いた肉」←何故ありがたがられてるのか意味不明なんやが

43コメント｜2026年02月22日 00:00｜料理・グルメ｜Edit

1 ：名無し

なぜ伝統ある古来からの調理器具を使う方が良いという扱いなのか
どう考えても最新技術を詰め込んだ現代の調理器具の方が高度な調理が出来て味も効率も良いだろ

2026/02/20(金) 21:07:10.42 ID:S6ESVt5S0

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3 ：名無し

鍋で炊くほうが楽やしうまい

2026/02/20(金) 21:07:46.22 ID:ecPMjXg50 7 ：名無し

>>3
うまいは嘘だね
鍋で米を炊いたぞおお！という心理が働いてるだけ
ただのプラセボやろ

最新の炊飯器使ったものと目隠しして食べ比べてそれでもなお鍋の方が美味いというのであれば土下座してやるよ

2026/02/20(金) 21:10:24.62 ID:S6ESVt5S0 4 ：名無し

炭火で急須使って米を炊けないだろうか？

2026/02/20(金) 21:08:32.27 ID:oBk43evy0 5 ：名無し

目隠しして食ったら100%現代の調理器具器具の方がうまいってなるやろ

結局情報食ってるキモい保守脳ばっかなんだよな

2026/02/20(金) 21:08:39.04 ID:S6ESVt5S0 8 ：名無し

よく分からん
急須の茶とか普通すぎてありがたがられてるか？

2026/02/20(金) 21:10:50.99 ID:ozsEA+010 12 ：名無し

>>8
綾鷹のラベル読んでみろよ
急須で入れた茶を目指しました書いてあるやろ

似たようなのだと「やかんの麦茶」とか

2026/02/20(金) 21:11:34.14 ID:S6ESVt5S0 17 ：名無し

>>12
綾鷹のラベルはよく読んだことないから知らないけどそれらは美味さと言うより懐古趣味に訴えかけてるだけじゃないのか

2026/02/20(金) 21:13:32.61 ID:ozsEA+010 11 ：名無し

情報食って幸せなら良いや

2026/02/20(金) 21:11:19.02 ID:QNFbqotv0 16 ：名無し

これ系で言うならコーヒー文化はキ千じみてる

2026/02/20(金) 21:13:00.84 ID:MBVFhwjT0 18 ：名無し

イッチに炭火で焼いた塩鯖食わせたい

2026/02/20(金) 21:14:16.15 ID:dI/+pcPG0 21 ：名無し

>>18
お前に高級オーブンで焼いたタンドリーチキン食べさせたいわ

2026/02/20(金) 21:15:40.26 ID:S6ESVt5S0 22 ：名無し

>>21
さすがにタンドリーチキンはタンドールで焼いたほうがうまいで

2026/02/20(金) 21:16:11.15 ID:oWva2T1E0 20 ：名無し

鋤で焼いたすき焼き

2026/02/20(金) 21:15:32.56 ID:DyNL1vjna 23 ：名無し

電気炊飯器で炊いたご飯より、土鍋で強火で炊いたご飯がうまいのが事実だからしゃーない
自分で毎日ご飯炊いてないから、わからないんだな

2026/02/20(金) 21:16:52.02 ID:IqvxSADP0 34 ：名無し

>>23
そもそも電気炊飯器っていかに火力を使った炊飯に近づけるかで各メーカーが頑張ってたわけだしな
その結果生まれたのが可変式圧力IHとかいう、高くてすぐ壊れる電気炊飯器

2026/02/20(金) 21:23:18.89 ID:FS0g1hj10 48 ：名無し

>>34
圧力釜のIHはそりゃ普通のより美味しいが
それでもガス炊飯器やガス強火の土鍋に全く追い付けない
そういうのって、普段自分がガス炊飯してると常識なんだけどね

2026/02/20(金) 21:30:20.25 ID:IqvxSADP0 33 ：名無し

炊飯器は、俺が知らない時代の初期の奴が多分マズかったんやろ

2026/02/20(金) 21:22:35.92 ID:yH10tFI70 41 ：名無し

炭火はほんまに違うよ
米は炊飯器でええわ

2026/02/20(金) 21:27:15.01 ID:oFKIE7sB0 43 ：名無し

土鍋のメシは匂いがキツくなるから炊飯器派は鼻の敏感な人やと思うで

2026/02/20(金) 21:27:53.57 ID:5lfiaAhS0 46 ：名無し

>>43
そういう目線での話を期待しとるのになんで本物のウニみたいなマウント合戦になるんやろな

2026/02/20(金) 21:29:22.37 ID:aCoVn5qf0 68 ：名無し

お茶は香りを求めてないから急須の必要ないわ

2026/02/20(金) 21:36:31.95 ID:m39BXQfY0 71 ：名無し

本当にこれらの方がうまいんだとしたら人類は何千年もかけて科学を進歩させて劣化調理法生み出してることになっちゃうんだけど？

2026/02/20(金) 21:37:08.78 ID:2WQ46OYw0 87 ：名無し

>>71
劣化と言うなら、人の調理技術や知識が劣化してるからなw
素人がなんとなく取説も読まずに使って、なんか食えるものが出来上がる技術だな

2026/02/20(金) 21:41:19.14 ID:IqvxSADP0 78 ：名無し

ここでドヤってる奴は本当にそんな暮らししてんの？

2026/02/20(金) 21:38:45.77 ID:hhi/YKe40 84 ：名無し

そもそも土鍋って米を炊くためのものじゃないんやで
ジジイ民はそれで育ってるからそれを普通やと思って生きてるだけの話

2026/02/20(金) 21:41:04.21 ID:ALVcfwdh0 108 ：名無し

まぁなんG民の炭火の知識は美味しんぼからなんですけどね

2026/02/20(金) 21:47:50.38 ID:oFKIE7sB0 137 ：名無し

炭火で焼いてる店にも行ったことがないんだな
まあ若い内なら仕方ないね、年食ってるならご愁傷さま

2026/02/20(金) 22:01:05.46 ID:IqvxSADP0 142 ：名無し

なんで飯に関してはこんなに保守脳が湧くんやろな

洗濯とかは洗濯機よりも洗濯板の方がはるかに洗濯の質が良い！なんて言うやつほとんどおらんやろ

2026/02/20(金) 22:04:02.70 ID:S6ESVt5S0 153 ：名無し

でもプロがちゃんと淹れた玉露はほんま美味い

2026/02/20(金) 22:06:34.86 ID:gyn8QD5U0

編集元：「https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1771589230/」

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コメント一覧 (43)

- 1. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 00:07
- 土鍋ごはんはおこげが出来るからええんよ
  炊飯器だとおこげは出来ないからなあ
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- - 18. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
  - 2026年02月22日 02:14
  - >>1
    調理器具より調理の仕方や材料、出来具合にもよるやんな？
    素人なら電気炊飯器で炊いた方が絶対安定する
    どちらでも普通に炊けるならブラインドでも土鍋のが美味いにきまってるやろ
  - 0
    
    ジョウ・ジャック・にしき2世
    
    がしました
- - 25. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
  - 2026年02月22日 05:09
  - >>1
    個人的におこげ有り難るのが一番よくわからん
    不味くはないけどない方がいいだろ
  - 0
    
    ジョウ・ジャック・にしき2世
    
    がしました
- - 28. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
  - 2026年02月22日 06:39
  - >>25
    食パンのみみたいなもんや
    あったほうがいい場合が多い
    もちろん好みなのでおこげ必要なければ作らなくてもいいし
    炭火焼き料理の炭の匂いにも通じるな
  - 0
    
    ジョウ・ジャック・にしき2世
    
    がしました
- 2. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 00:15
- 料理においてシチュエーションってのは大事なんだわ
  外で食べるカレーとかクソ美味いだろ
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- - 19. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
  - 2026年02月22日 02:16
  - >>2
    長時間運動したあとの水や飯の旨さよな
  - 0
    
    ジョウ・ジャック・にしき2世
    
    がしました
- 3. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 00:26
- 炭火焼肉の旨さがわからんのなら完全に味覚障害者か死人やな
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- - 23. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
  - 2026年02月22日 03:37
  - >>3
    ジモンちゃんはガス派だったような
    炭は火が均一じゃないから肉の焼け方にばらつきが出るみたいな理由で
  - 0
    
    ジョウ・ジャック・にしき2世
    
    がしました
- - 33. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
  - 2026年02月22日 07:52
  - >>23
    ガスも台によっては手ホース繋がってる側がやたら火力強いムラあるやつあるな
  - 0
    
    ジョウ・ジャック・にしき2世
    
    がしました
- 4. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 00:29
- 風情というものを理解できない人もいるからね、仕方ないね
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 5. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 00:38
- 炭は明確に味変わるやん。分厚い鉄板で焼く肉も一般家庭のフライパンとかでは出せないし
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 6. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 00:46
- 逆に急須で淹れない茶とはなんぞや？
  回転寿司屋の粉のやつか？
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- - 21. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
  - 2026年02月22日 02:17
  - >>6
    俺も思った
    どうやって茶を飲んでんのかなって。
  - 0
    
    ジョウ・ジャック・にしき2世
    
    がしました
- 7. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 00:47
- 土鍋で炊く御飯も炭火で焼く肉も古来からの調理法でも無いだろ
  炊飯器だって何十万もするようなので炊いたのが美味しいかどうかなんて、それこそプラシーボじゃねーのか
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 8. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 00:58
- 大体あれよ　メイラードとかカラメルだとか匂いだとか
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 9. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 01:04
- 土鍋並みにするには２００ボルトの炊飯器がいるだろ。
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 10. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 01:05
- 家で作ったものが不味い理由ってだいたいが火力不足だしな
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 11. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 01:05
- コーヒーも最新の機械で作るよりも昔ながらのやり方で作る方がだいたい旨いよね
  機械は素人でも一定の水準の味が出せるけど、土鍋とか昔ながらのやり方は調理する人の腕に左右される。
  腕がいいと機械の味を越える。
  それに機械で作る画一的な味は慣れるし、ありがたみがない。
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 12. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 01:15
- 土鍋ご飯はものによりけり、肉は炭火というか網で焼くかどうかだな
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 13.
- 2026年02月22日 01:19
- ��Υ��ȤϺ��ޤ��
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 14. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 01:27
- ガスの焼肉は、ガスの臭いがつくからな
  そら炭火には勝てないよ
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 15. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 01:47
- 炭火は香りでわかるだろ
  鼻にうんちでもつまってんのか
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 16. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 01:59
- 土鍋は加熱時間が多少雑でも蓄熱で安定して炊ける
  味がいいとは思わんけど
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 17. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 02:06
- 洗濯機と洗濯板は、繊維や織り方が当時と違うからやろがい
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 20. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 02:16
- プロが淹れるお茶は本当に旨いからなぁ
  辻利の緑茶とか甘味を感じるし
  ずぼらな自分がやるとどうしても渋みが出てしまう
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 22. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 02:31
- ちゃんと職人が使えば味は変わるんやで。
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 24. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 03:53
- 現代の調理器具の方が味が良いは何を基準に言ってんのかね
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 26. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 05:56
- ペットボトルと急須比べてんの？別もんだろ
  炭火は香りが付くから別もんだろ
  土鍋や竈は下手くそがやると硬いのとベチャベチャの混じってまずいからな
  誰でも成功する炊飯器は割といい勝負になる気もする
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 27. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 06:16
- 日本らしさというレッテル貼って何でも批判しようとしてるだけだからなぁ…
  プラセボあるかも知れんけど自分の好きなように飯食えよって話で他人に共感を求めるなってかんじよ
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 29. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 06:53
- うまいかどうかは別として
  土鍋で炊くと明らかに変わるよな
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 30. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 06:58
- でも冷笑系イッチはニートやん
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 31. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 07:12
- 猪の味を目指した豚はあったら食べてみたい
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 32. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 07:18
- AIに聞いたらプラシーボではないらしい、しかも味の差もちゃんとわかるレベルだってさ
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- - 38. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
  - 2026年02月22日 10:52
  - >>32
    AIを信頼するんでなくて自分で考えたり体験してみなよ
  - 0
    
    ジョウ・ジャック・にしき2世
    
    がしました
- 34. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 09:08
- 機械式時計なんかと同じよ
  効率だけを求めるなら手がかからず安定性能一択だけど
  多くの人は効率だけを求めて生きてないんよｗ
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 35. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 09:11
- イッチは当然食べ比べたうえで言ってるんだよな？
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 36. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 09:28
- 宗教だよ、苦労したら報われるっていう
  美少女を生贄にしたら村が救われるとか
  仮にもっと簡単で大差ない方法があっても
  人は苦労に価値を見出す
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 37. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 09:53
- シュチュエーション、ロケーション、演出で味も香りもよく感じる
  過程も楽しめるようになれるといいね
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 39. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 11:14
- 別に特別旨いとは思わないなー。
  けど今はコンロが勝手に炊き上がるまで火力調整してくれるから、炊飯器買わないでも作れるから土鍋使ってる。
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 40. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 12:16
- 炭火は別ジャンルすぎる
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 41. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 12:57
- キモい保守的な考え方　←　これが意味わからん
  急須に入れた茶に親でも○されたのかコイツ
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 42. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月22日 18:24
- 炭火の焼き鳥美味いだろ
  フライパンやらガスで焼いても美味しくない
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 43. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2026年02月23日 19:53
- 炭火は実際に出来た料理の香りの成分がガスとかと違うみたいな論文どっかで見たな
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました