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【悲報】中卒で親の刃物店継いだけど・・・もう辞めたい

21コメント｜2019年09月15日 12:00｜職業｜お買い物｜Edit

タグ：: 刃物店; 自営業; 二代目

1 ：VIP

たすけて！

19/09/13 21:00 ID:Z0B7ghNE0.net

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2 ：VIP

売ってるだ？
作ってんの？

19/09/13 21:01 ID:AiPRWVZM0.net 10 ：VIP

>>2
うってる

19/09/13 21:02 ID:Z0B7ghNE0.net 9 ：VIP

オーナーとして経営者を雇えば？

19/09/13 21:02 ID:ZOxTr2I70.net 12 ：VIP

>>9
従業員ぼくだけでも厳しいんだ！

19/09/13 21:02 ID:Z0B7ghNE0.net 14 ：VIP

いいなー家業がある人は
それだけでもう勝ち組じゃないか

19/09/13 21:03 ID:Fy0afFrg0.net 16 ：VIP

>>14
常連が死にまくってやばい

19/09/13 21:03 ID:Z0B7ghNE0.net 17 ：VIP

だれか雇ったら

19/09/13 21:04 ID:ljrQKwYz0.net 20 ：VIP

>>17
悲しいことに雇うほど忙しくない

19/09/13 21:04 ID:Z0B7ghNE0.net 18 ：VIP

砥石と彫刻刀全部くれ

19/09/13 21:04 ID:Wvsl7cuX0.net 23 ：VIP

>>18
千葉に買いに来て！

19/09/13 21:05 ID:Z0B7ghNE0.net 21 ：VIP

刃物店の常連ってなんだよ

19/09/13 21:05 ID:lxN7zeVgr.net 29 ：VIP

>>21
研いでくれって親の知り合いが来てくれたり結構懇意にしてくれてたんだ

19/09/13 21:06 ID:Z0B7ghNE0.net 26 ：VIP

新たな常連を育成しよう

19/09/13 21:05 ID:ZOxTr2I70.net 27 ：VIP

これが二代目の思考ですね

19/09/13 21:05 ID:g3liwDzB0.net 28 ：VIP

一本100円で研いでも今は100均の包丁も良く切れるからなぁ
廃業しろよ

19/09/13 21:06 ID:9xvAbxDkd.net 31 ：VIP

>>28
しょくがねえ！

19/09/13 21:06 ID:Z0B7ghNE0.net 32 ：VIP

>>28
切れねぇよ
というか研げば何でも切れるようにはなるわ

19/09/13 21:06 ID:Wvsl7cuX0.net 33 ：VIP

店閉じて駐車場にすれば？

19/09/13 21:07 ID:jpAV3am20.net 36 ：VIP

>>33
住宅兼だから住む場所なくなっちゃうなあ
貯金は300くらいあるがたりるかな？

19/09/13 21:08 ID:Z0B7ghNE0.net 34 ：VIP

刃物店に置いてるでかいハサミとかロマン感じる

19/09/13 21:07 ID:SBGNJ7w/0.net 39 ：VIP

>>34
まえチンピラが買ってったときビビった

19/09/13 21:09 ID:Z0B7ghNE0.net 35 ：VIP

包丁はどこから仕入れてるんだ？

19/09/13 21:07 ID:+8bThdfKd.net 44 ：VIP

>>35
メーカー！

19/09/13 21:09 ID:Z0B7ghNE0.net 42 ：VIP

そういう町の店ってよく買ってくれる取引先があるんでしょ？
どんなとこ？

19/09/13 21:09 ID:UtcE2LMS0.net 45 ：VIP

大阪の外人がやってる刃物店流行ってるじゃん
外人とか興味あるやつにもっとシフトしろ

19/09/13 21:10 ID:/3nWcGVt0.net 48 ：VIP

>>45
手裏剣とか作ってみようかな

19/09/13 21:10 ID:Z0B7ghNE0.net 46 ：VIP

店は印西の方です

19/09/13 21:10 ID:Z0B7ghNE0.net 49 ：VIP

鍛冶屋かと思ったら違うのか

19/09/13 21:10 ID:Bve86dwZ0.net 53 ：VIP

>>49
ちゃうねんすまん

19/09/13 21:11 ID:Z0B7ghNE0.net 50 ：VIP

どうやって作るんだよ

19/09/13 21:11 ID:cBcG2C93a.net 56 ：VIP

>>50
俺も知りたい

19/09/13 21:11 ID:Z0B7ghNE0.net 51 ：VIP

どういう刃物を研げるの？
工具類は？

19/09/13 21:11 ID:ZOxTr2I70.net 59 ：VIP

>>51
基本的には包丁とか鋏とか
工具もみないとわかんないなあ

19/09/13 21:12 ID:Z0B7ghNE0.net 57 ：VIP

アホな外人引き込んで
日本刀と同じ製法で作ってます
江戸時代に作られましたって嘘言っとけば儲かるだろ

19/09/13 21:11 ID:vYYHCO5T0.net 61 ：VIP

えーなんか、昨日サラメシでやってたよ
外国人相手の商売で儲かるんじゃない？

19/09/13 21:12 ID:AH+OZQQN0.net 63 ：VIP

>>61
印西に外国人いない(´；ω；`)

19/09/13 21:13 ID:Z0B7ghNE0.net 69 ：VIP

>>63
松戸までくればたくさんいるぞ

19/09/13 21:14 ID:g3liwDzB0.net 64 ：VIP

外人相手はサムライエッセンスか昔ながらの刀匠が作ってますみたいなのがないとダメなイメージ

19/09/13 21:14 ID:+8bThdfKd.net 77 ：VIP

>>64
そうそう。番組で紹介していた店も、腕の確かな職人から仕入れて売っている店だったわ。
仕入れ価格は職人の要望をなるべく聞くけれど、品質に関しての要求は厳しく言うとかなんとか。

19/09/13 21:17 ID:AH+OZQQN0.net 66 ：VIP

外国人のほうが今は知識あったりするからやめとけ
日本の砥石買い漁ってる奴らだぞ

19/09/13 21:14 ID:Wvsl7cuX0.net 70 ：VIP

印西かサバゲーが盛んだよな

19/09/13 21:15 ID:jpAV3am20.net 71 ：VIP

今時刃物なんか研ぐんか？

19/09/13 21:16 ID:FreGL9wGd.net 74 ：VIP

>>71
とぐよ！

19/09/13 21:16 ID:Z0B7ghNE0.net 78 ：VIP

>>71
替えの効きにくい刃物道具扱ってる人相手だろうな
特殊な刃物とか

19/09/13 21:17 ID:+8bThdfKd.net 72 ：VIP

刃物やっつうか金物屋だろ
研ぎ師じゃない町の金物屋とかに研ぎに出すと自分で研いだ方がいい程度の出来だったりするんだよなあ
まあ研ぎに何万も出さないし当たり前なんだが

19/09/13 21:16 ID:CW2T7BWma.net 73 ：VIP

鍛冶屋じゃない刃物屋ってイマドキ需要あんの？

19/09/13 21:16 ID:MWhGcANwd.net 76 ：VIP

>>73
ないから困ってる

19/09/13 21:17 ID:Z0B7ghNE0.net 87 ：VIP

>>73
俺庭師だけど職人は口コミでいい店探して県外とかも普通にいくで
やっぱ関とか佐保とかは切れるよね
ただやっぱどんどん町から店じたいは減ってる

19/09/13 21:19 ID:CW2T7BWma.net 82 ：VIP

正直「早速装備していくかい？」ってやってみたい

19/09/13 21:18 ID:Z0B7ghNE0.net 88 ：VIP

>>82
はい銃刀法違反

19/09/13 21:19 ID:9xvAbxDkd.net 86 ：VIP

もう開き直ってコンビニ経営しよう

19/09/13 21:19 ID:8nN4QwIG0.net 89 ：VIP

中２が好きそうなナイフ作れよ
コイツら買うって

19/09/13 21:20 ID:t6Rvu6gD0.net 94 ：VIP

>>89
正直五徳ナイフは売れ筋商品

19/09/13 21:22 ID:Z0B7ghNE0.net 97 ：VIP

>>94
ヴィクトリアノックス？

19/09/13 21:24 ID:jpAV3am20.net 99 ：VIP

>>97
おっちゃんが結構買ってくイメージ
若いのはほぼノーブランドに近いやつ買ってくわ

19/09/13 21:25 ID:Z0B7ghNE0.net 91 ：VIP

成田付近で刀作り教室開いて外国人に体験させろ

絶対に儲かる

19/09/13 21:21 ID:9O8qLLpVa.net 93 ：VIP

普通にメーカーの大量生産の機械打ちの質が上がりまくってるから厳しいわな
比べればやっぱ断然手打ちのが上なんだけどそこまで求めてない人のが多数派

19/09/13 21:21 ID:CW2T7BWma.net 101 ：VIP

今売れる刃物は大手の刃物、コールドスチールみたいなとこ
後はビクトリノックスとかレザーマンみたいな刃物がオマケのマルチツール
小売はこのへん仕入れて売ってもネットが安過ぎて儲からんし
日本刀扱っても博打になるしな
とりあえず上野の菊季みたいにオリジナルの包丁でも売ればええんちゃうかな

19/09/13 21:26 ID:qTL6KAxq0.net 104 ：VIP

コールドスチールなまくらやけどな

19/09/13 21:27 ID:CW2T7BWma.net 106 ：VIP

>>104
名前が売れてりゃそれでええねん、どうせ大したもん斬らんし

19/09/13 21:28 ID:qTL6KAxq0.net 111 ：VIP

今は理由は明かせないけれど胸に七つの傷がある青き衣の者が訪ねてくるまで続けろ。

19/09/13 21:31 ID:KKX5GxQy0.net 112 ：VIP

いいやつ長く使ったほうがいいのにな

19/09/13 21:31 ID:O9w4+ljcr.net 114 ：VIP

>>112
ジレンマだよな
いいやつ売れば長く使っちまうし
安物売れば客に申し訳ないし

19/09/13 21:35 ID:Wvsl7cuX0.net 117 ：VIP

>>114
いうてよっぽどじゃ無ければ結局鋼材やろ
アフターケアとかも含めて営業の方法考えた方がいいんでないの？
パイは大きくないが見込み顧客はたくさんいると思うぞ
それこそ金持ってる層なんて日本刀とか装飾的価値として好きやぞ

19/09/13 21:39 ID:CW2T7BWma.net 113 ：VIP

青紙で尺の大鋏探してるんだが有っても猿股ばっか
白紙なら見つけたんだけど切れ味は間違いないけど白は柔いんだよなあ
鋸でも手打ちは明らかに違うから頑張ってほしいですね
使ってた手打ちの鋸が職人が引退して出回らなくなっちってシルキーの替え刃の奴使ってるけど
オールラウンドに使えていいものだが切れ味を比べると全然
本当に刃物職人いなくなると困るわ

19/09/13 21:35 ID:CW2T7BWma.net 116 ：VIP

>>113
鋏は門外漢だがコッチも印刀はしっかりしたものに限るねー
青紙は研ぎやすいしいいよねぇ

19/09/13 21:36 ID:Wvsl7cuX0.net 118 ：VIP

>>116
青はバランスがいいね
ガンガン実用向けって感じで
趣味じゃないから正直ちゃんと時間かけて研いで使ってやる暇も無いのが実情だし。いかんのだが普段はシャープナーで済ませて時間取れた休日に数時間かけて砥石当てるみたいな感じだわ
ちゃんと研ごうとすると一日使っちゃうしねえ。そりゃ研ぎ師合わんわ減るわ
無心になれる単純作業だから研ぎは面白いしいいものは実際刀のように切れるようになるから楽しいね
刃物は日本的な文化だわ
アメリカンや毛唐にはないものだ

19/09/13 21:48 ID:CW2T7BWma.net 119 ：VIP

中東に輸出しようぜ
解体に便利なやつ

19/09/13 21:50 ID:zqgTJpEAd.net 125 ：VIP

ダマスカスジャパニーズブレードとかやればいいんじゃないですかね

19/09/13 22:04 ID:/0NFA6nq0.net 126 ：VIP

わりとどこの商店街でも刃物屋は最初の方にシャッター閉まりっぱなしになってるよね

19/09/13 22:11 ID:6OII7I8r0.net 127 ：VIP

ちばけんま！

19/09/13 22:29 ID:hef0mzcI0.net 123 ：VIP

YouTuberはじめなよ

骨董品店で買った錆包丁を18時間手作業で研いだ結果 - YouTube

19/09/13 21:58 ID:iAkYcrEW0.net

編集元：「http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1568376056/」

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コメント一覧 (21)

- 1. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2019年09月15日 12:15
- 今日日、言い刃物なんて料理人に買わせるぐらいしかねぇ…。
  海外に売るにせよ、店をおしゃれにするにせよ、先立つもの（金）と将来性がないと辛い。
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 2. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2019年09月15日 12:21
- ただの小売じゃ無理。研ぎがウリなの？
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- - 18. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
  - 2019年09月15日 19:34
  - >>2
    街の電気屋もだけど販売からメンテナンスまで含めて1セットみたいなものだったから今までは生きてこれた
    続けようにもそういう認識を持ってた世代もいなくなりつつあるからどうしようもない
  - 0
    
    ジョウ・ジャック・にしき2世
    
    がしました
- 3. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2019年09月15日 12:40
- どの職も大手以外の小売や問屋は消えていく時代に入ってるからな
  うちも定年まで持たない気がするし、ジリ貧で何も無くなる前に色々考えとかなあかんね
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 4. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2019年09月15日 12:46
- 親の客を食いつぶすことしか考えてないじゃん
  商売道具が揃ってるだけで他の人よりも勝ち組なのに無能過ぎでは
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 5. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2019年09月15日 12:48
- youtubeで技術を見せて名前売れ。
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 6. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2019年09月15日 13:08
- ジャパン・ダガーとか適当にＲＰＧの隠し武器みたいな命名して売り方するしかあるめぇ
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 7. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2019年09月15日 13:51
- 実際youtuberアリじゃないか？
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 8. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2019年09月15日 14:09
- YouTuberに食品やら金属ではないものを研ぎまくって何でも包丁にしてしまう人がいたな
  見た目に美しい珍しい材質の包丁でも売ったら需要ありそう
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- - 11. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
  - 2019年09月15日 15:03
  - >>8
    圧倒的不審者の極み!　かな？
  - 0
    
    ジョウ・ジャック・にしき2世
    
    がしました
- 9. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2019年09月15日 14:40
- 正直こういう手に職持ってる人は羨ましい。
  
  キャンプとか流行ってるらしいし
  野外活動用のナイフやマチェットなんかは売れるんじゃないの。
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 10. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2019年09月15日 15:01
- ＞一本100円で研いでも今は100均の包丁も良く切れるからなぁ
  ＞廃業しろよ
  
  なまくら庖丁でも研いだ直後はよく切れるんだよ、使うとすぐ切れ味が悪くなるのが100円庖丁の性能、焼き入れが甘いんだよ。
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- - 14. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
  - 2019年09月15日 17:39
  - >>10
    百均の包丁を研いで厚い肉を切ったら、切ってる途中でもう切れなくなり始めるという話があったな
  - 0
    
    ジョウ・ジャック・にしき2世
    
    がしました
- 12. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2019年09月15日 16:18
- 総武線とか常磐線の駅前ならまだしも印西じゃ子供に継がせた親の見識を疑う。
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 13. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2019年09月15日 16:28
- 家業は余程目標や夢があって、先代がそれに理解がある事が条件
  俺は同じ境遇だからそう思う
  サラリーマンになって熟、良かったと思う
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 15. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2019年09月15日 17:44
- 出張研ぎ屋さんをやってくれ。
  うち服飾系でたちばさみをよく研ぐけど、近くの研ぎ屋さんも高齢化でそこが無くなったら今後どこに出そうが悩んでる。
  一般家庭も直接来てくれたら研いでもらいたい包丁もハサミもたくさん眠ってるよ。
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- - 19. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
  - 2019年09月15日 20:09
  - >>15
    研ぎなんてそれで食えるものじゃないよ
    一本研いで貰うのに何万払うのよ
  - 0
    
    ジョウ・ジャック・にしき2世
    
    がしました
- 16. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2019年09月15日 17:54
- 中卒！？それで経営がヤバい自営って、廃業して勤めにも出られないじゃん
  親は何考えて進学させなかったんだ？
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 17. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2019年09月15日 18:51
- VG-1ステンレス包丁とかはよく切れるし研ぎやすくて使いやすいね
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 20. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2019年09月15日 20:47
- もう全ての小売は駄目やろ。みんな通販に喰われてお終いや。
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました
- 21. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
- 2019年09月16日 07:46
- youtubeで研いでる動画やれば儲かる
- 0
  
  ジョウ・ジャック・にしき2世
  
  がしました