以前なくなりそうと書いたけど結局どうなったんだろうと調べてみました

https://groups.google.com/a/chromium.org/g/blink-dev/c/V7q43bgutbo/m/-7jneTl8CQAJ

の最後のコメントを見る感じ CSSWG で正式仕様にするよう決まったみたいで 削除はされないそうです
リンク先にすごく長い議論の本文がありますが 長すぎてそこまで読んでないです

標準の仕様化するなら今の一貫性のない挙動じゃなくて もっと見直してほしいと思いますが 標準化する理由が互換性の問題なので今の動作に合わせた形にしかならない気がします
また歴史的経緯で変な仕様が増えるのか

https://chromestatus.com/feature/6535859207143424

非標準で Firefox だとサポートされてないものみたいです
event.path のときと同じ感じみたいですね

実際ズームしたいときは transform の scale 関数や scale プロパティで指定していたので zoom は特に使った覚えもないです

.zoom {
	transform: scale(1.2);
	/* or */
	scale: 1.2;
}

代替があるなら無くても良さそうと思いましたが 全く同じ挙動ではないみたいで zoom を正式な機能にしたいという要望もあるようでした
違いは拡大のタイミングで レイアウトの前にズームするか後にズームするかが異なってるようです

scale だとレイアウト計算後の拡大・縮小なので 倍率が変わっても実体の大きさは変わらないとして扱われて 周りのレイアウトを壊しません
なので アニメーションに向いています
ですが レイアウトが決まった後に拡大するので 画面幅 100% いっぱいのページに対して全体を拡大するとはみ出ます
スクロールバーが出てきます
そういうことがあるので レイアウトを計算する段階で拡大を有効にしたい場合には使えません

これに対して zoom だと拡大・縮小されたものとしてレイアウトが計算されるのでスクロールバーは出ません
固定サイズのものを折り返しなしで並べるなど スタイルによっては出るケースもありますが scale と違って確実に出るわけではないです
Ctrl-+ などブラウザの機能としてのズームと同じ扱いです

こういう違いがあると zoom がなくなると困る人もいそうです
Safari (Webkit) もこの機能を実装していて Chrome に合わせて削除するかの議論がこの issue です
https://github.com/WebKit/standards-positions/issues/170

壊れるページが出てくると言ってますし 本当に削除できるのか疑問もあります
Chrome も壊れるサイトが多いとやっぱりやめるとかあるのかもしれません
現状の予定では Chrome 114 （次のバージョン） で Developer trial として削除されて 117 で正式に削除の予定のようです

また zoom には現在の倍率を知るという使い方もあったようで これができなくなるそうです

getComputedStyle(document.documentElement).zoom
// '1'

のように html 要素の計算済みスタイルの zoom を参照します
Ctrl-+ などブラウザの機能でズーム倍率を変更して 150% にすると '1.5' になります

Windows の機能で拡大縮小した場合も反映されます
150% 設定なら '1.5' になります
Windows の設定で 150% で さらにブラウザで 150% にズームすると掛け算されて '2.25' になります

倍率がわかって便利です

しかし html 要素に zoom スタイルがあたってると この機能がなくなります
スタイルとして指定された値が固定で返ってきます

html { zoom: 2 }

というスタイルがあると Windows の設定やブラウザのズーム倍率は無視され ずっと '2' になります
また Windows の設定で 150% なら デフォルトが '1.5' のはずなのに

html { zoom: 1.5 }

というスタイルを適用すると そのままの倍率ではなく さらに 150% の拡大が行われます
非標準というだけあってわかりづらく一貫性のない挙動です

設定せず参照のみであれば使えそうな気はしますが 現在は window.devicePixelRatio で同じ値が取れるのでこれはなくてもよさそうです

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その後

ということがあったものの現状 JavaScript からユーザーが操作できるブラウザのページ表示倍率は触れないはず
○%以上のズームは許可しませんとかすると使う側からして不便になるし わからないでもない

transform でいいかと思ったけど これはレイアウト計算後にズームするから思い通りにならない
だけど 全体をズームするなら問題ない気がする と思って試してみたら思いの外問題なく動いた

ページサイズを 2 倍にする

#root {
	width: 50vw;
	height: 50vh;
	overflow: auto;
	transform: scale(2);
	transform-origin: 0 0;
}

流石にここまで大きいのはじゃまなので 125%

#root {
	width: 80vw;
	height: 80vh;
	overflow: auto;
	transform: scale(1.25);
	transform-origin: 0 0;
}

body に設定すると overflow が効かないので #root みたいな要素を作ってそこに設定
すべての要素は #root の中に配置する
Portal 的な機能で ダイアログ等を body 直下に置くとズーム対象外になるので注意

自作ページならどうにかなるけど ネット上にあるページを拡張機能とかで制御するのには向いてなさそう
拡張機能にするなら直接倍率制御できるかも？