どちらも等幅かと思ったら input はそうではないようでした
また等幅フォントのデフォルトはギザギザして汚い MS Gothic でした

monospace で表示されるフォントはブラウザの設定で変えることができ私は別フォントにしてたので全然気づいてませんでしたが設定してないブラウザでみるとすごく残念な画面になってました
（Chrome のフォント設定画面は chrome://settings/fonts）
基本的にはデフォルトのものにしておきたいですがさすがにこれは汚すぎで見るに堪えないです
変えておこうかなと思っても標準フォントで等幅ってこれといったのが思いつかないです

UI ライブラリの入力コンポーネントや世の中のページを見てるとそもそも等幅にしてるところがそんなに多くないようでした
等幅にしているところはだいたいウェブフォントで独自のフォントを使っているようです
可変幅のところでは inherit にして親と一緒つまり div や p などの通常のテキストと同じフォントにしてるのを見かけました
また input と textarea でフォントを分けずまとめて同じ可変幅のフォントを設定していたりです
たしかに分ける必要って特に無いと思いますし等幅じゃなくて困ったということもありません

とりあえず本文と同じ Meiryo でいいかなと思いました

この考えでいくとテキストエディタも可変幅でも良さそうに思えてきました
プログラムで「=」や「:」や「//」の位置など行頭以外の場所を縦に揃えたがる人は抵抗がありそうですが行頭以外は基本揃える必要ないって私からすると別に問題無い気もします
考えてみると可変幅になってる textarea でコードを書くことって普通にあります
「見直してみたら可変幅だねここ」くらいに気にしてなかったです
また日本語がない半角フォントが設定されていて半角のみ等幅になっていて日本語が入ると可変幅になるところもありました
フォントの違いが気になりはしますが一時的なところなら実害はないので放置でした

VSCode のフォントを Meiryo にしてもいいかななんて思いましたが考えてみたらプログラミング用フォントは等幅なだけではなく紛らわしい文字の差別化もしてくれてるのですよね
やっぱりプログラミング用フォントを使うのが無難そうです

他には等幅のほうがパフォーマンス的にも優れてそうな気はしました
文字関係なく幅が固定のほうが事前にサイズ計算ができて重たいファイルを開いて画面に表示するときは差が出そうです
と思いましたが等幅でも半角全角が存在しますし絵文字みたいなところでは完全に等幅になっていないです
それらも考慮しないといけないのであまり変わらないかもです

あとは矩形選択したいようなものを扱うときでしょうか
ただこれはマルチカーソル機能があればそっちのほうが高度なので重要でないかもしれません

どちらかというと SQL の結果など表形式のテキストを貼り付けてきれいに見えないほうが困りそうです