ログを見ると エラーが出ています
libcap-ng used by "/usr/sbin/mount.cifs" failed due to not having CAP_SETPCAP in capng_apply
すでに Redhat の Bugzilla にはバグ報告があります
https://bugzilla.redhat.com/show_bug.cgi?id=1924218
https://bugzilla.redhat.com/show_bug.cgi?id=1962920
自分で最新版をビルドして解決したという報告もあるように cifs-utils 本体側では対応済みのようです
https://lists.samba.org/archive/samba-technical/2020-December/136156.html
去年末リリースの 6.12 の修正内容に CAP_SETPCAP 関係がいくつかあります
積極的にパッケージの更新を行う Fedora なら 6.12 をリリースしてくれても良いと思うのですが まだ 6.11 です
自分でビルドするのも面倒なので早く dnf upgrade で更新できるようになってほしいですね