遠軽町の蜂蜜おやき屋さんへ出かけた他は、近所での買い物と庭仕事、そして自宅でののんびりウトウトタイムで終わった連休でした。
これで十分満足です。
我が庭は水仙が花盛り。
雪割り小桜も青くて丸い花を咲かせています。
桜がようやくほころび始めました。
先日夫が、近所の野菜売り場でアイヌネギを買ってきました。
近年、「アイヌネギ」という呼称を使わず「行者ニンニク」と言い換える流儀が見られました。
でもね、すっかり馴染んだ「アイヌネギ」はなかなか抜けず、実生活ではこちらを口にすることがほとんどです。
差別意識など全くないのだから、ことさらに別の言い方にしなくても良いと思っています。
別の呼び方で…というこだわりは、かえって「払拭すべき差別」を出現させてしまうようにも感じてしまうのです。
堅苦しい講釈を差し込んでしまいましたね。
話を戻しましょう。
その買い物の際、もうひと袋をオマケとして渡されたらしく、夫はレジ袋２袋分のアイヌネギをぶら下げて帰宅したのでした。
そんなところへ、お向かいさんからも差し入れが。
せっかくの好意です。そちらもいただきました。
夫が猛然と動き出し、洗って一部は冷凍に、一部は醤油漬けに、更にみりん入りの「かえし」漬けに、おまけにみじん切りにして漬けたものもこしらえました。
今日の昼は、簡単インスタントラーメンでしたが、出来上がりにこのみじん切りのネギを投入したら味がグレードアップしましたよ。
晩は、野菜の天ぷらを作りました。
ゴボウ・アスパラ・ちくわと玉ねぎ・茄子・そしていただきもののアイヌネギ。
食事の途中で、写真に撮ろうと思ったため、茄子もアスパラも減ってしまっています。
真ん中の緑色がアイヌネギです。
美味しくいただきました。
少々余った天ぷらを、
「明日はうどんに入れて食べる」
と夫。
明日の昼食は、自力で用意して食べてくれるそうです。
やったぁ！
連休が終わります。
後はノンストップ！
学園の運動会練習も始まり、慌ただしい日々が始まります。
緩んだ時間よ！さらばじゃ！
昨日の西の空です。
実はこれをお見せしたかった。
