後期総まとめ　　ｂｙしおつ

前期に引き続き

後期も部員の日頃の成果を発表し共有する総まとめ会を行いました。

 

みんな確実に成長している！！！

 

左から

 

・ビールキーマ

 

・京野菜ビーガンカレー

 

・かぼちゃのカレー

 

・MATHI Curry

 

 ―パイシーパイスさん（https://ja-jp.facebook.com/TomonShabinCreate/）の料理教室で教えていただいた

ケララ州のイワシのカレーです。

 

・バターチキンとナン

 

　-スパイスカレー辞典(水野仁輔　

)より

 

・カシューナッツカレー

 

   -スパイスカレー辞典(水野仁輔　

)より

 

・ケフタ(スパイスミートボール)カレー

 

　-カレーが食べたくなったら(坂田阿希子　

)より

 

・ポン酢のカレー

 

 

 

・スパイストフィー

 

天王寺のBALYETさんのALLSPICE&NIBSというトフィーを

 

参考にさせていただいて底に生キャラメルを忍ばせています。

 

カレー部風にオールスパイスとクローブを効かせて作りました。