・網焼き--おうちで楽しい原始的な料理法
セラミックの網を買った。コンロにかけて、お餅や魚の切り身を焼いていただく習慣が生まれた。お餅はぷっくりならずに焦げるし、部屋は魚の匂いが取れないのだが、食生活が充実している。この冬、コンビニで買って食べたおしるこが衝撃的にまずく、「自分で作って食べたい！」と、お餅を焼くために買った。焼く行為は原始的で、人間的だ。日本の魚介類の消費量は落ちる一方で、我が家の消費量は肉中心の生活からお魚中心に移行している。
↓あと一回り小さいのを購入した。
今の時期は、鰆や鯛が美味しいよ。鰆の西京焼きをお味噌汁と一緒にいただくのは至福の時だ。
・味坊集団の冷凍食品 羊とトマトの水餃子--3分で作れるスープのお供
「味坊集団」という都内に何店舗も本格的な中華料理屋を展開するグループをご存じだろうか？有名なところだと、御徒町の老酒舗（ロウシュホ）。中国語でビッシリ書かれたメニューから、隣で食べている人のお皿を覗き込んで、それらしきものを頼む。小旅行に来たような店内は、とても居心地が良い。
その、老酒舗を営む元締め？が先日、デパ地下に出店していた。そこで購入したのが、羊とトマトの水餃子だ。めちゃくちゃ美味しくて、3回もリピートしている。
YOUKIのガラスープと和田久の小さめの鰹出汁パックでスープを作り、春菊や菜の花などの季節の青菜を入れると3分でできあがる。
・ぽんとだし--マグカップで作れるお味噌汁
今年100周年を迎える神戸発祥の和田久。鹿児島に工場があるらしい。時間がない時、マグカップにこの出汁をぽんと入れて、お味噌と乾燥具材（わかめや豆腐、ネギ）を混ぜて1分でお味噌汁を作る。めちゃくちゃ簡単。時短。
・日向夏ドレッシング--とにかく美味しい柑橘系ドレッシング
カルディで見つけて試したMITSUISHIの日向夏ドレッシング。柑橘系の食材が大好きすぎて、家の冷蔵庫にたくさんある。冷奴にミョウガや刻みネギをのっけてサラッとかけて食べると美味しいよ。
・瀬戸内レモン100%--レモンの風味ではなく、確実にレモン
何にでもかける。なぜなら、柑橘系が好きだから！ソーダで割っても絶対美味しいはず。
