クリスマスなのでケーキの代わりに鱒寿司を昼メシに食べました。
・・・いや、別にそういうわけでもなく、たまたま注文して購入できたのが12月25日だったというだけなんですが。
今回購入したのは「ますのすし本舗源」の『限定ますのすし』というもの。商品名が『限定ますのすし』という安直なものです。
どのような鱒寿司かというと
【2025年・冬のギフト時期限定】
この商品のためだけに仕入れた脂のノリが良い「マス」のうま味を存分に感じることができる特別な一品です。
お好みで付属のお醤油をつけていただくと、更に美味しくお召し上がりいただけます
ということらしい。
で、届いた物見ると箱は「伝承館ますのすし」のシール貼替えただけですね。
「伝承館ますのすし」がどんなものかは過去に食べてるのでこちらの記事をどうぞ。
パッケージを開けると特選の焼き印が押された木桶が登場。
これも「伝承館ますのすし」と一緒ですね。
木桶から取り出しましたが、笹については他のお店と変わらないです。
強いていえば、源のは結構乾燥した感じかな。
木桶から取り出しました。
「脂ノリがよい」と書いてあっただけあって鱒の身にサシが入っているような気がします。
でも脂のってる鱒寿司だと、笹めくるときに結構手に脂がつくのですがそのような感じはないですね。
あ、源は鱒の身が上、酢飯が下です。
包丁でカットしてきました。
厚さは結構ありますね。というかサシが入っている以外は総合的にいうと「伝承館ますのすし」と変わらんような気がします。
まあ、味ですよね。
味ですが、塩味が薄いですね。だから「お好みで付属のお醤油をつけていただくと」って書いてあるのか。
でも塩味はもう少し強めな方がいいと思うぞ。
歯ごたえとかは「伝承館ますのすし」よりも良いように感じました。
脂のりですが数口食べてみると思ったほど脂のってないと感じたのですが、更に食べ進めると脂のってる場所もあるという感じ。
結論。脂ノリのいい「伝承館ますのすし」ですね。
でも「伝承館ますのすし」よりはこっちのほうがいいですね。
というわけで「★★★★☆ 結構イケてる」にしたいと思います。
クリスマスのために買ったわけではないけど、クリスマスには結構よかったと思います。
