八戸駅で毎年12月～3月の限定駅弁である三咲羽やの「あおもりホッキ弁当」というのがあります。
前から食べてみたいと思ってはいたのですが、なかなか食べることができませんでした。
今回、八戸駅の八戸駅弁当売店に売っていたので購入しました。
外観ですが、普通の駅弁、というか普通の駅弁より地味な外観してます。
蓋を開けるとホッキ味噌、ホッキのソテー、ホッキのフライ、ホッキ出汁で炊いた炊き込みご飯が入ってます。
まずホッキ味噌を食べましたが、これとてもご飯に合います。これは旨い！
ホッキのソテーですがバター風味がとても旨い。
そのソテーの下にあるホッキ出汁で炊いた炊き込みご飯も大変美味しいです。ソテーのバターとも調和しています。
ホッキのフライは・・・普通のフライかな。
ここ最近は美味しい駅弁に出会うこと稀ですが、今回の弁当は近年なかなか出会えない美味しさでした。
