魂麺＠本八幡　木曜・金曜限定　旭川ラーメン（醤油・塩）

今週の魂麺では木曜・金曜と旭川ラーメンが提供されています。

そんなわけで、醤油と金曜限定の塩をいただきました。

でも、冷静に考えると旭川ラーメンって蜂屋しか食べたことないんですよね。

それもクセのあるラーメン屋だから基準がないに等しい。

醤油ですが、たぶん旭川ラーメンってこんな感じなんだと思う。

というのも、このラーメンにラードをおもいっきり焦がした味が鉢屋になるんだと思う。

塩の方は・・・こっちのほうが個人的には好きですね。

でも、旭川ではないような気がする・・・

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