前々から気になっていた市川ウズマサに本日始めて行ってきました。
こちらのお店の方、松戸の中華蕎麦とみ田食堂というとみ田の系列の厨房にいた方だそうですよ。
ま、とみ田関係どこも行ったことはないんですが・・・
何がいいのかわからないので特製つけそばを注文！
スープがドロッとしているんですが、豚骨、魚介が濃厚でいいです。
あと、その濃厚なスープに柚子が入っているのもいい！
ただ、結構甘いよね。そこがちょっとイヤかな。
スープ割りしてもらったら結構いいお味。甘さも若干控えめになったし。
こりゃ次行くときは中華そば食べてみたほうがいいな。
