あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
こちらは旧正月で祝うそうなので全く正月気分がありません～。
昨日のネットオーダーの鯛の刺身ですが、とても美味しかったです！
高級な日本料理屋さんや寿司屋さんにはもちろん敵いませんが、
そこらの近所の居酒屋の刺身より断然美味しかったです。
新鮮なうちに捌いて、すぐに真空パック。
配送時間が程よい寝かしの時間になった？
オマケに鯛のお頭が入れてありました。
（画像は私が切ったのでヘナチョコです）
最悪の場合を想定して、刺身で食べられそうになかったら、揚げちゃえの、
フィシュ＆チップスの準備が無駄になって良かったです。
でも、ひょっとしたらただ単にビギナーズラックで、
気温が一番低いこの時期だったから、温度管理も難しくなく、
無事に届いただけかも？
