とりたてて気張って店を探し回るだけでもなく、ただ普段何気なく通ってる
ご近所・近隣の店を取り上げるだけで、自然と「名店紹介」になってしまう……
こと「食」に関する限りは、つくづく嬉しい環境だなあと思いますです。
そんな毎度おなじみの前置き口上（笑）とともに、今度もまたまたお邪魔してきました
恵庭の名店「らーめん こうち」さん。
醤油、塩、鶏パイタン……と順調にメニューを制覇してきましたので、今回はいよいよ
大定番中の大定番、このたびはこちらの味噌ラーメンを頂くことに。
えぇ、そんなに気張らなくっても「こうち」さんですから旨いのは分かりきってますし
例によってその期待は全く裏切られなかったんですけどね（笑）。
「こうち」さんのラーメン全体のベースとなっている鶏ダシのスープが、今度は味噌と
しっかり手を携えることによって、旨味の高さも幅も奥行きも、それぞれの単体から
ぐんと大きく膨らんで食べるものを陶然とさせる……
この「1＋１＝２」どころではなく「∞」の域にまで膨らんでいく”味の算数”における
変幻自在の回答ぶりも、またラーメンの大いなる醍醐味ですわよねぇ～（うっとり）。
