レッツ・ぶっかけ！

さてさて、昼食！

この日はご覧の通り、冷たいぶっかけそばでキメてみました。

具材とつゆをガッツリ混ぜこみ、蕎麦と一緒に啜りこむ渾然一体の醍醐味！

 

で、その旨味における「芯」となるのが天かす。

先日、市内「天ぷら倶楽部」にお邪魔した際に頂いてきたやつは、専門店のものらし

旨味もたっぷりで実に有難いですね――

そして、こういうちょっとしたところにさえも、家庭料理とお店の料理とでの

「格の違い」は如実に顕れて来るよなぁ、とさえ思います。　ずずず。