とりたてて気張って店を探し回るだけでもなく、ただ普段何気なく通ってる
ご近所・近隣の店を取り上げるだけで、自然と「名店紹介」になってしまう……
こと「食」に関する限りは、つくづく嬉しい環境だなあと思いますです。
……と言う毎度おなじみの前置きとともに、このたびお邪魔しましたのは札幌市、
豊平区西岡に本店を置く人気店「麺や 琥張玖（こはく）」さん。
このたびはこちら、大定番メニューの味噌ラーメンに舌鼓を打ってきました。
複雑にして重厚、それでいてもたれないスープの深いコク……
そこにこれまた定番・西山製麺謹製の縮れ麺がよく絡む、という 奇を衒いすぎな
「ラーメンらしさ」での真っ向勝負の安定感が 「ラーメンを食べた！」と言う確かな
足感と口福をもたらしてくれます。
そして、ランチタイムに任意でサービスしてもらえる小ライス。
これをレンゲですくい、少しづつスープに浸しながら食べるのがまた
何とも言えない幸せを呼ぶんですよねぇ（笑）。
