とりたてて気張って店を探し回るだけでもなく、ただ普段何気なく通ってる
生活圏内の店を取り上げるだけで、自然と「名店紹介」になってしまう……
こと「食」に関する限りは、つくづく嬉しい環境だなあと思いますです。
と言う、毎度お馴染みの（笑）前置きとともに、今回の出先が由仁近辺だったもので
お邪魔して来た「みそラーメン 喜亭（きてい）」さん。
もともとは我が街・千歳市で2007年に開業し、由仁への移転後も多くのファンの舌を
惹きつけ、楽しませてくれるこちらのお店は、屋号に掲げた味噌あじ以外のラーメン
本当に旨いのです。
そんなわけで、今回注文したのはこちらの「スラーメン」塩味。
「ス（素）ラーメン」とは言いながら、葱もモヤシもメンマもチャーシューも入って
貧相さを感じさせないこの一杯は、ごまかしの効かない塩味だからこそ、
無化調ならではの嫌味のない旨味が自然、かつ豊かに口中で膨らみ花開きます。
で、他よりも具材や量が控え目な「スラーメン」で予算面の余裕が生じた分、
確かな食べ応えのサイドメニューたる「コロチャーマヨご飯」を頂いてもなお、
1000円札一枚で若干のお釣りが来てしまうのが（笑）また嬉しいトコロ。
マヨネーズとチャーシューダレのまろやかさの中に、適宜わさび醤油をかけると
味わいが引き締まってまた良いんですよ。
そして「喜亭」と言う屋号の由来である、店内のあちこちを楽しげに彩る
「ハローキティ」関連グッズの数々は、無化調にこだわり抜いたラーメンの旨さとは
また別ベクトルで圧巻。
是非ともこれは実際に訪問し、ご自身の目で確かめて頂きたいですね（笑）。
