とりたてて気張って店を探し回るだけでもなく、ただ普段何気なく通ってる
ご近所・近隣の店を取り上げるだけで、自然と「名店紹介」になってしまう……
こと「食」に関する限りは、つくづく嬉しい環境だなあと思いますです。
………と言う、毎度おなじみの前置きとともに（笑）、今回もまたお邪魔してきました
窯焼きピザの人気店、「PIZZERIA DA HARU（ピッツェリア・ダ・ハル）」さん。
今回のご紹介は、この”デザートPIZZA”。
そう、デザートって言うぐらいですから「甘い」んですよ――
クラッシュされたアーモンドチョコと粉砂糖がまぶされることで
焼きたてのピザ生地も通常とは全く異なる意味合いを伴って機能し……
その上に、カスタードアイスクリームがドンと乗っかることで完成される
新たな旨味の世界！
ピザ生地の熱によって自然にアイスクリームがとろけて広がることで、
一種の甘いソースとして作用してしまう無駄のなさ。
ピザの熱さとアイスクリームの冷たさは、相互のコントラストも楽しければ
味のまとまり具合もまた絶妙なのです。
